Pavyllon Paris : la terrasse cachée la plus branchée du Groupe Yannick Alléno

Dimanche 6 Avril 2025


Dans le luxuriant carré des Champs-Élysées, le restaurant étoilé Pavyllon offre sa terrasse dotée d'un toit rétractable, loin des yeux curieux. Situé tout près des Champs-Élysées, Pavyllon est un lieu prisé par les connaisseurs et les néophytes. C'est un établissement où le service décontracté se marie à la cuisine sans prétention du Chef Yannick Alléno.
 
De l'arrivée du printemps à l'automne, le menu change au gré des saisons et se déguste en plein air :  Asperges vertes rôties au vieux comté, jus gras, quelques morilles au vin jaune ; The "Cordon Bleu" pour deux, jus relevé au vin jaune et noix de muscade ; Lasagne d’artichauts composée à la minute, friture grand bain et extraction de céleri acidulée ; Man'ouché imbibé au curry aux herbes poudrées, ail noir français, pistache et gingembre.  Les délices concoctés par le Chef Pâtissier Valentin Mille sont également au menu : Spoom de pamplemousse glacé, V.Mille-feuille aux 2 vanilles, Fines pâtes soba cuites en sucre d’orange et algues nori... une multitude de créations gustatives à savourer sur la terrasse, tous les jours, à l'heure du déjeuner et du dîner.

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