Canopy Tree : un restaurant suspendu dans les arbres à l'Anantara Golden Triangle

Mercredi 4 Septembre 2024


Situé au cœur de la jungle luxuriante du nord de la Thaïlande, l'Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort est ravi de vous annoncer l'ouverture de sa nouvelle expérience Canopy Tree. Ce nouvel concept de restauration, en parfaite adéquation avec l'engagement écologique de l'établissement, met en avant les saveurs authentiques de la région.

Le Canopy Tree, situé à 52 mètres au-dessus de la canopé, est une capsule ouverte qui offre une vue panoramique à 360 degrés sur le fameux Triangle d'Or. En s’inspirant des ruches locales, le design met l'accent sur des matériaux naturels et des teintes apaisantes, créant ainsi un sanctuaire où seul le bruit de la forêt vient perturber la contemplation de la nature environnante.

Dès l'aube, les épicuriens ont la possibilité d'observer, avec leurs jumelles en main, l'activité de la vie en contrebas, en particulier les imposants éléphants. Lors du déjeuner, l'éclatante lumière de la jungle vient sublimer la découverte culinaire des saveurs locales. À la tombée de la nuit, la capsule devient un lieu magique pour contempler le coucher du soleil, illuminée d'une lumière dorée douce.

Le Canopy Tree propose des menus dégustation tout au long de la journée, servis dans des conteneurs Pinto traditionnels, offrant un équilibre raffiné entre saveurs sucrées et salées.


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